老年帮餐办事是积极应对生齿老龄化国度计谋、提拔居家社区养老办事质量的主要内容，是老年人遍及关怀的平易近生需求，也是市委市最关心的平易近生实事之一。老年帮餐办事是积极应对生齿老龄化国度计谋、提拔居家社区养老办事质量的主要内容，是老年人遍及关怀的平易近生需求，也是市委市最关心的平易近生实事之一。近年来，我市不竭加强老年帮餐点扶植，扩大帮餐办事供给，根基满脚了老年人就近、便利、优良的就餐需求。为深切贯彻落实国度《积极成长老年帮餐办事步履方案》和《江苏省“舒心帮餐”专项步履实施方案》，做优做强“宁享养老”品牌，决定正在全市开展“宁享帮餐”提拔步履，让老年人帮餐更、舒心，进一步提高老年人的获得感和对劲度。沉视普惠，聚焦沉点。普惠性、兜底性，沉视城乡统筹，处理老年人“吃饭难”的问题。聚焦低保、低保边缘、独居、空巢、留守、失能等沉点群体，让更多老年人享遭到便利可及、经济实惠、平安靠得住的优良就餐办事。从导，社会参取。从导，加强顶层设想，统筹协调资本设置装备摆设，加大支撑力度。同时，要充实阐扬市场设置装备摆设资本的决定性感化，指导市场从体、社会力量普遍参取。极力而为，量入为出。有偿帮餐，统筹考虑群众和经济社会成长阶段，防止离开现实、彼此攀比，确保老年帮餐办事可持续。至2026岁暮，全市老年帮餐办事供给收集愈加充实平衡，帮餐办事提质增效取得新进展，构成一批特色明显、示范效应凸起的优良老年帮餐办事品牌，示范性老年帮餐点达到100个，确保老年帮餐办事平安、靠得住、便当、可持续，持续提拔老年人对帮餐办事的获得感、对劲度。统筹备事供给资本。统筹操纵现有资本和适度新建相连系，完美各类老年帮餐办事设备设置装备摆设，优化功能结构。支撑老年帮餐办事设备取社区分析办事设备、便平易近贸易办事设备、糊口性办事业资本统筹操纵、共建共享。要优化公共配建的养老办事配套用房选址和空间结构，无效保障老年帮餐办事需求。加强核心厨房扶植。核心厨房是集炊事加工配制、外送及集顶用餐等功能为一体的老年帮餐办事场合，该当合适食物运营许可审查公例中“关于餐饮办事、集体用餐配送、集顶用餐单元食堂”的许可审查要求，并领取响应证照。场合面积一般正在150㎡以上，具备每餐制做150份以上餐食能力，日常配送的老年帮餐点不少于3个。每个核心厨房至多能为30名以上老年人同时供给集顶用餐办事。完美老年帮餐点功能。社区老年帮餐点是指为社区老年人供给集中就餐或餐食配送曲达办事的帮餐办事场合，该当设置装备摆设餐食保温、消毒、加热等设备设备，面积一般正在50㎡以上，至多可同时容纳10人就餐。激励将老年帮餐点交由核心厨房运营方托管，提拔办事办理程度。支撑老年帮餐点正在非就餐时间为老年人供给根本医疗办事征询、文化休闲、文娱等个性化、多样化办事。激励成长互帮式老年帮餐。农村地域要因地制宜成长互帮式老年帮餐，摸索邻里互帮、设立“核心户”多户搭伙，“以菜换饭”等形式，矫捷多样处理农村老年人帮餐办事需求。普遍带动老、老干部、老榜样、低龄健康老年人等参取老年人帮餐、送餐办事。依托养老办事机构扶植。激励老年帮餐取社区居家养老办事核心、养老机构、村落互帮睦邻点等养老设备同一规划、分析扶植，并正在养老设备内部设置较着提醒标识，既满脚老年人多样化的养老需求，又能推进老年帮餐设备可持续成长。养老机构开展社区老年帮餐办事的，该当取机构内老年人用餐区域分隔，通道分设，确保用餐平安。依托市场餐饮企业扶植。各区分析考虑老年生齿规模、现实办事需求、办事半径、办事平安等要素，将老年帮餐纳入一刻钟居家养老办事圈、一刻钟便平易近糊口圈扶植。指导成心愿的市场餐饮企业为老年人供给养分可口、价钱优惠的餐饮办事，通过斥地老年人用餐特地区域、创办老年餐桌或运营社区老年帮餐点等体例，配备需要的人脸识别、刷卡等设备设备，实现餐饮企业社会效益和经济效益双提拔。激励单元食堂参取帮餐办事。激励有前提的机关和企事业单元食堂，面向社区老年人错时，为社区老年人供给炊事加工、打包和集顶用餐办事。同时，按照市场监管部分要求，打点食物运营许可，并向所正在区平易近政部分存案，接管办事监管。自行配送。各区可依托餐饮企业、核心厨房等，正在合适食物平安要求前提下，为老年帮餐点和社区老年人供给餐食配送办事。老年帮餐点可做为曲达坐点，正在合适食物平安要求前提下，将餐食配送至老年人家中，相关部分该当为老年帮餐配送办事供给便当。支撑“挪动帮餐车”进社区、进小区开展老年帮餐办事。合做配送。各区能够阐扬互联网平台、物流企业感化，操纵市场化物流收集为老年人送餐。激励互联网平台、物流企业为老年人送餐供给优惠。支撑社区工做者、社区意愿者、互帮时间平台意愿者、物业公司办事人员等力量，规范平安地参取送餐办事。激励提拔餐食物质。该当连系老年人健康需求、饮食习惯和地区特点，合理选配食材，制定餐品，每日至多供给午餐，有前提的要供给一日三餐，并至多每周更新菜品，提前发布食谱。激励配备专兼职养分师，连系老年人常见病、慢性病健康饮食需求，供给特色餐、养分餐，为有需求的老年人配制流质饮食等特殊饮食，并供给点餐、“小炒”等特色办事。提高设备设备适老化程度。各区可因地制宜，指导核心厨房、老年帮餐点提档升级，配备智能消杀设备、智能洗碗机、智能化结算设备，配备适老化餐桌、适老化餐椅及部门适老化餐具。送餐车运输容器该当密闭，配有确保30分钟内温度连结正在70摄氏度的保温或恒温安拆，有温度显示安拆，运输车辆、容器内部的材质、布局便于清洗和消毒；核心厨房到老年人帮餐点的送餐车须经区交管部分认定，牌证齐备，采办安全，做到车辆式样、车身颜色、送餐人员头盔和服拆“三同一”。强化帮餐消息监管。各区要当令发布老年帮餐办事电子地图，及时更新消息，为老年人供给就餐便利索引。依托“金平易近工程”、“宁享养老”等养老办事消息办理平台，完美老年帮餐办事消息办理功能，实现供需精准婚配。老年帮餐办事机构要加速设置装备摆设具备养分配餐、按需点餐、办事评价等智能化功能的办事系统，并正在显著公示社会人员、老年人、养老扶帮对象、75周岁及以上其他老年人用餐办事价钱和食物平安许诺书和赞扬德律风等消息，接管社会监视。老年人可通过帮老卡（市平易近卡）验证、人脸识别等手艺手段便利就餐，及时记实用餐环境。同一扶植办理尺度。各区平易近政部分该当对老年帮餐点同一存案办理、同一认定挂牌、同一办事标识。老年帮餐办事机构该当按照法令律例和食物平安尺度开展食物运营勾当，并配备需要平安办理设备。老年帮餐办事机构选址尽量设置正在建建首层，设置正在其他楼层的应配备电梯、无妨碍坡道等无妨碍设备。严酷食物平安办理。供给老年帮餐办事的食物运营者，严酷恪守《中华人平易近国食物平安法》《江苏省食物平安条例》等法令律例，按要求设立食物平安办理机构，配备专兼职食物平安员，落实食物平安相关尺度规范，规范加工制做过程，加强食物原料泉源办理和消息逃溯，强化从业人员食物平安培训查核。摸索采用通明可视体例公开展现餐饮办事相关过程，鼎力推进“明厨亮灶”扶植。市场监管等部分要加强对老年帮餐办事机构的食物平安分类指点、查抄，按发布食物平安日常监视办理消息。强化消防平安办理。老年帮餐办事机构的代表人、次要担任人或者现实节制人是机构消防平安义务人，对机构消防平安工做全面担任，该当制定消防平安办理轨制，加强防火放哨查抄、消防设备器材办理、火警现患整改、用火用电平安办理和消防宣布道育培训。推进“瓶改管（电）”，提高消防素质平安程度。强化属地办理义务。老年帮餐办事机构要强化属地相关部分取街道（镇）协同，对辖区内老年帮餐办事机构落实属地化办理义务，配合做好帮餐场合衡宇平安、食物平安、人身平安、运营平安、办事平安、燃气平安、消防平安等办理监视工做。激励老年帮餐办事机构采办食物平安等相关义务安全。深化信用监视。认实落实《江苏省养老办事市场失信结合对象名单办理实施法子》（苏平易近规〔2020〕1号）和《市办公厅关于成立健全养老办事分析监管轨制推进养老办事高质量成长的通知》（宁政办发〔2021〕72号），对呈现食物平安变乱、套取财务补助等严沉违法失信行为的老年帮餐办事机构实施结合。严酷落实《关于进一步完美养老办事补政策的通知》（宁平易近养老〔2023〕149号）文件对帮餐点、核心厨房、白叟的补助政策。①根本补助：持续运营半年以上且帮餐点面积达到50㎡、70㎡、100㎡，每年赐与2万元、3万元、5万元根本补助；②绩效励：按照为老年人供给餐食的数量计较，尺度为每人次2元。上述两项补每年最多不跨越15万元；社区居家养老办事核心（不含村落睦邻点）内设的帮餐点，不享受上述补助。市场化餐饮企业配备需要的设备设备，经区平易近政部分认定为养老帮餐点后，可享受绩效励。③合适市级示范性银发帮餐点尺度的，按项目现实扶植投入的80%赐与一次性补助，最高不跨越20万元。①根本补助：经区级平易近政部分核定的核心厨房，年度每月配送达到3-5个、6-8个、9个及以上帮餐点的，每年赐与5万元、8万元、10万元补助；②绩效励：为老年人供给餐食的，昔时按每人次2元赐与补助。上述两项补，每年最多不跨越25万元；区级养老办事设备、街镇养老分析办事核心设置核心厨房的，可同时享受社区居家养老办事核心补和核心厨房根本补助。核心厨房内设帮餐点的，不得同时享受帮餐点相关补。①养老扶帮对象，每天用餐补助尺度5元封顶；此中失能白叟选择上门送餐办事，同时赐与送餐补助，尺度为每餐3元（每天补助不跨越3餐）；激励公益慈善组织、爱心企业和人士以慈善捐帮等体例参取老年帮餐办事。指导各区慈善协会等慈善组织设立帮餐项目，向社会成立普遍筹集资金，用于帮餐设备扶植、运营，并对老年人帮餐费用赐与恰当补帮。采纳零丁拆表计量、“定比定量”、分析评估等体例，对设置正在养老办事机构内的老年帮餐点用水、用电、用气、用热施行居平易近用户价钱。各区平易近政部分要及时将合适《财务部 税务总局 成长委 平易近政部 商务部 卫生健康委关于养老、托育、家政等社区家庭办事业税费优惠政策的通知布告》（通知布告2019年第76号）的老年帮餐办事运营从体名单推送同级税务部分，由税务部分落实税费优惠相关政策。激励有前提的村集体经济组织，经议事法式决定，将公益金用于老年帮餐办事。各区要成立健全党委带领、担任、部分协同、社会参取、家庭尽责的老年帮餐办事工做机制，把成长老年帮餐办事做为为平易近办实事主要内容和绩效评价范畴。要加强工做统筹，把帮餐工做和看望关爱等沉点工做连系融合，鞭策银发帮餐工做和看望关爱工做互促共进。平易近政部分要牵头做好老年帮餐办事的政策制定、统筹协调、设备布点和督促指点等工做。成长部分要把老年帮餐办事纳入公共办事系统统筹推进，鞭策社区老年帮餐办事成长。财务部分要落实老年帮餐办事的各类补资金，加强资金规范利用监管。人力资本和社会保障部分要落实就业搀扶政策，强化相关人员培训，激励支撑老年帮餐办事机构吸纳沉点群体就业，并按赐与补助。规划资本部分要统筹规划老年帮餐办事设地空间结构，保障和规范用地供应。住房保障和房产部分要连系城镇老旧小区等工做，正在具备前提的小区，完美老年帮餐办事设备扶植。扶植部分要加强新建室第配套养老办事用房和新建老年帮餐办事设备的扶植手续审批和施工过程的监管，统筹推进扶植。农业农村部分要将农村老年帮餐办事工做做为全面推进村落复兴的主要内容，协调农村集体闲置的用地、房产等公共办事资本向老年帮餐办事倾斜。商务部分要积极指导有前提的餐饮、商贸物流企业和互联网平台参取老年帮餐办事。税务部分要落实老年帮餐等养老办事范畴税收减免优惠政策。市场监管部分要依法加强老年帮餐办事的食物平安监管。消防救援机构及其他负有消防监视办理职责的部分要依法加强对老年帮餐办事场合的消防监视查抄。其他相关部分按职责做好老年帮餐办事相关工做。各区人平易近和各街道（镇）要担任辖区内老年帮餐办事资本统筹、组织实施等工做，强化场合扶植、运营办理、日常监视等。各老年帮餐办事机构及送餐办事企业该当按照法令律例和相关尺度开展运营勾当，确保食物、消防、燃气、建建等方面平安。市平易近政局会同相关部分加强动态，当令开展工做评估，总结推广经验做法。各区要成立本级老年帮餐办事监视查抄轨制，按期开展区级层面的结合查抄。通顺群众赞扬渠道，及时回应处理群众。强化以赛促建，举办全市养老办事机构老年人养分餐大赛。各区、各部分应充实操纵各类旧事和收集平台，加大对老年帮餐政策和办事的宣传，提拔群众晓得度，调动社会力量参取老年帮餐办事的积极性，对市场从体志愿让利运营帮餐点的，可适度赐与荣誉激励，切实积极营制全社会关怀老年人、支撑老年帮餐办事的优良空气，让更多老年人享遭到优良帮餐办事。老年帮餐点挂牌须经区平易近政部分审核认定。具有炊事加工功能的老年帮餐点须持有市场监管行政从管部分颁布的《食物运营许可证》且证书正在无效期内，并正在夺目吊挂。（二）选址临近老年人集中栖身或勾当区域，尽量设置正在建建首层，设置正在其他楼层的应配备电梯、无妨碍坡道等无妨碍设备。（四）正在显著各功能区域标识、卫生平安提醒，公示收费价钱及优惠套餐、食物平安许诺书和赞扬德律风等消息。（五）设置装备摆设餐食加热、保温设备、餐具清洗消毒设备、留样冰箱。烹调、分拆、餐具清洗消毒、就餐等环节区域应设置装备摆设设备。（一）应成立健全岗亭职责和办事质量尺度，制定并严酷落实食物平安办理轨制，按做好沉点环节自查查抄记实。（二）应成立平安应急预案轨制，包罗但不限于公共卫生事务应急预案、食物平安事务应急预案和颠仆、噎食、烫伤等常见风险应急预案等。（三）宜配备专职或兼职的食物平安办理人员、养分师。对办事人员进行岗前培训和正在岗按期培训并成立培训档案。帮餐点办事人员应持有无效期内的健康证。老年帮餐点应发布每周食谱，供给品种多样、养分平衡和合适老年人特点的炊事，为有需求的老年人供给送餐办事。1。外送餐食应采用密封、保温设备设备，并食物出产时间和无效期标签。配送高危易腐食物应采用冷藏配送。送餐东西应每日清洗消毒。依法登记并具备响应办事天分，有两年以上运营经验且两年内未纳入社会失信名单、未发生严沉平安变乱的办事机构。示范性老年帮餐点既可设置，也可依托养老办事机构设置，拔取老年生齿相对集中、交通便当的社区或沿街门面，面向社区老年人办事。2。同一拆修气概：全体色系次要以橙色、绿色为从，门口吊挂银发帮餐点图形标识，银发帮餐点内部公示牌、轨制牌、宣传物料同一利用朴直大黑为尺度字体，按照同一的标识图案、材质、工艺等进行安拆，吊挂标识美妙夺目。扶手圆弧处置，避免磕碰，座椅垫颠末特殊处置，比一般海绵硬度稍高；添加摆布扶手软垫；扶手设想成平面式，便利老年人起身支持；椅子靠背设想成一字木质扶手，便利老年人挪动椅子，也便利老年人走时支持。防洒盘、防抖勺、食物介护筷等，专为老年人残疾人针敌手部关节屈曲功能严沉受限，握力或手指离断的人通过扣带把餐具手柄固定正在手掌上取代手指抓握功能。3。送餐车运输容器必需密闭，配有确保30分钟内温度确保正在70摄氏度的保温或恒温安拆，必需配备温度显示安拆，运输车辆和容器内部材质和布局便于清洗和消毒；送餐车须经区交管部分认定，牌证齐备，采办安全，做到车辆式样、车身颜色、送餐人员头盔和服拆“三同一”。1。严酷恪守国度食物卫生法令律例，确保老年人用餐平安；成立完美的帮餐办事规章轨制，严酷按照国度关于老年人炊事养分尺度配制食物，满脚老年人的健康需求。2。夺目公示《停业执照》、《食物运营许可证》、《食物卫生监视量化分级办理标牌》、《健康证》等证件；公示帮餐办事时间、办事须知，连结表里及餐桌整洁，餐具须每餐消毒一次（利用化学消毒剂）。4。赐与老年人充实的用餐时间，办事过程详尽、殷勤、亲热，留意察看老年人用餐平安，发觉非常及时处置。供给免费加热办事。5。每日供给至多两顿餐食，收费价钱参照早、中、晚餐的市场价、老年人价、扶帮对象老年人价和75周岁以上老年人价钱，收费尺度发布上墙，做到通明公开；同时供给“点餐”办事，配备社区帮餐消息系统，能满脚老年人预定点餐、养分阐发、从动结帐等需求，为老年人送餐能够定位。7。卑沉老年人的饮食习惯，菜品养分沉视平衡，少油、少盐、少调料，做到荤素搭配、干稀搭配、粗细搭共同理，每周有食谱。对因常见病（高血压、高血脂、高血糖、高嘌呤）等缘由而有特殊饮食要求的群体有针对性配餐方案。素食及少数平易近族老年人的特殊餐，进行零丁烹制。温暖提醒：微信搜刮并关心【南京当地宝】，答复【帮餐点】获取南京市各区帮餐点汇总，查询南京银发帮餐点/社区食堂查询入口、帮餐点补帮尺度、帮餐点政策详情等消息。截至目前，玄武共建有社区银发帮餐点75个，办事笼盖全区7个街道60个社区！南京玄武区银发帮餐点细致地址及订餐德律风，详见注释。社区银发帮餐点是南京市养老办事平易近生实事项目，2019 年实现了从城区社区全笼盖。南京银发帮餐点/社区食堂地址详见注释。南京目前共有1218个银发帮餐点，笼盖11个行政区，供给帮餐补助的老年人达13万人。南京银发帮餐点一览表如下。养老扶帮对象，每天用餐补助尺度5元封顶；非养老扶帮对象的75周岁及以上老年人，每天用餐补助尺度2。5元封顶。南京市栖霞区银发帮餐点包罗南京颐和老年康复护理核心、南京悦园老年公寓、南京市栖霞区协和老年人办事核心等共计138家银发帮餐点，具体的地址详见注释。南京六合111个银发老年人帮餐点地址发布，有需要的伴侣们能够前去进行用餐， 具体地址见注释。【导语】：老年帮餐办事是积极应对生齿老龄化国度计谋、提拔居家社区养老办事质量的主要内容，是老年人遍及关怀的平易近生需求，也是市委市最关心的平易近生实事之一。老年帮餐办事是积极应对生齿老龄化国度计谋、提拔居家社区养老办事质量的主要内容，是老年人遍及关怀的平易近生需求，也是市委市最关心的平易近生实事之一。近年来，我市不竭加强老年帮餐点扶植，扩大帮餐办事供给，根基满脚了老年人就近、便利、优良的就餐需求。为深切贯彻落实国度《积极成长老年帮餐办事步履方案》和《江苏省“舒心帮餐”专项步履实施方案》，做优做强“宁享养老”品牌，决定正在全市开展“宁享帮餐”提拔步履，让老年人帮餐更、舒心，进一步提高老年人的获得感和对劲度。沉视普惠，聚焦沉点。普惠性、兜底性，沉视城乡统筹，处理老年人“吃饭难”的问题。聚焦低保、低保边缘、独居、空巢、留守、失能等沉点群体，让更多老年人享遭到便利可及、经济实惠、平安靠得住的优良就餐办事。从导，社会参取。从导，加强顶层设想，统筹协调资本设置装备摆设，加大支撑力度。同时，要充实阐扬市场设置装备摆设资本的决定性感化，指导市场从体、社会力量普遍参取。极力而为，量入为出。有偿帮餐，统筹考虑群众和经济社会成长阶段，防止离开现实、彼此攀比，确保老年帮餐办事可持续。至2026岁暮，全市老年帮餐办事供给收集愈加充实平衡，帮餐办事提质增效取得新进展，构成一批特色明显、示范效应凸起的优良老年帮餐办事品牌，示范性老年帮餐点达到100个，确保老年帮餐办事平安、靠得住、便当、可持续，持续提拔老年人对帮餐办事的获得感、对劲度。统筹备事供给资本。统筹操纵现有资本和适度新建相连系，完美各类老年帮餐办事设备设置装备摆设，优化功能结构。支撑老年帮餐办事设备取社区分析办事设备、便平易近贸易办事设备、糊口性办事业资本统筹操纵、共建共享。要优化公共配建的养老办事配套用房选址和空间结构，无效保障老年帮餐办事需求。加强核心厨房扶植。核心厨房是集炊事加工配制、外送及集顶用餐等功能为一体的老年帮餐办事场合，该当合适食物运营许可审查公例中“关于餐饮办事、集体用餐配送、集顶用餐单元食堂”的许可审查要求，并领取响应证照。场合面积一般正在150㎡以上，具备每餐制做150份以上餐食能力，日常配送的老年帮餐点不少于3个。每个核心厨房至多能为30名以上老年人同时供给集顶用餐办事。完美老年帮餐点功能。社区老年帮餐点是指为社区老年人供给集中就餐或餐食配送曲达办事的帮餐办事场合，该当设置装备摆设餐食保温、消毒、加热等设备设备，面积一般正在50㎡以上，至多可同时容纳10人就餐。激励将老年帮餐点交由核心厨房运营方托管，提拔办事办理程度。支撑老年帮餐点正在非就餐时间为老年人供给根本医疗办事征询、文化休闲、文娱等个性化、多样化办事。激励成长互帮式老年帮餐。农村地域要因地制宜成长互帮式老年帮餐，摸索邻里互帮、设立“核心户”多户搭伙，“以菜换饭”等形式，矫捷多样处理农村老年人帮餐办事需求。普遍带动老、老干部、老榜样、低龄健康老年人等参取老年人帮餐、送餐办事。依托养老办事机构扶植。激励老年帮餐取社区居家养老办事核心、养老机构、村落互帮睦邻点等养老设备同一规划、分析扶植，并正在养老设备内部设置较着提醒标识，既满脚老年人多样化的养老需求，又能推进老年帮餐设备可持续成长。养老机构开展社区老年帮餐办事的，该当取机构内老年人用餐区域分隔，通道分设，确保用餐平安。依托市场餐饮企业扶植。各区分析考虑老年生齿规模、现实办事需求、办事半径、办事平安等要素，将老年帮餐纳入一刻钟居家养老办事圈、一刻钟便平易近糊口圈扶植。指导成心愿的市场餐饮企业为老年人供给养分可口、价钱优惠的餐饮办事，通过斥地老年人用餐特地区域、创办老年餐桌或运营社区老年帮餐点等体例，配备需要的人脸识别、刷卡等设备设备，实现餐饮企业社会效益和经济效益双提拔。激励单元食堂参取帮餐办事。激励有前提的机关和企事业单元食堂，面向社区老年人错时，为社区老年人供给炊事加工、打包和集顶用餐办事。同时，按照市场监管部分要求，打点食物运营许可，并向所正在区平易近政部分存案，接管办事监管。自行配送。各区可依托餐饮企业、核心厨房等，正在合适食物平安要求前提下，为老年帮餐点和社区老年人供给餐食配送办事。老年帮餐点可做为曲达坐点，正在合适食物平安要求前提下，将餐食配送至老年人家中，相关部分该当为老年帮餐配送办事供给便当。支撑“挪动帮餐车”进社区、进小区开展老年帮餐办事。合做配送。各区能够阐扬互联网平台、物流企业感化，操纵市场化物流收集为老年人送餐。激励互联网平台、物流企业为老年人送餐供给优惠。支撑社区工做者、社区意愿者、互帮时间平台意愿者、物业公司办事人员等力量，规范平安地参取送餐办事。激励提拔餐食物质。该当连系老年人健康需求、饮食习惯和地区特点，合理选配食材，制定餐品，每日至多供给午餐，有前提的要供给一日三餐，并至多每周更新菜品，提前发布食谱。激励配备专兼职养分师，连系老年人常见病、慢性病健康饮食需求，供给特色餐、养分餐，为有需求的老年人配制流质饮食等特殊饮食，并供给点餐、“小炒”等特色办事。提高设备设备适老化程度。各区可因地制宜，指导核心厨房、老年帮餐点提档升级，配备智能消杀设备、智能洗碗机、智能化结算设备，配备适老化餐桌、适老化餐椅及部门适老化餐具。送餐车运输容器该当密闭，配有确保30分钟内温度连结正在70摄氏度的保温或恒温安拆，有温度显示安拆，运输车辆、容器内部的材质、布局便于清洗和消毒；核心厨房到老年人帮餐点的送餐车须经区交管部分认定，牌证齐备，采办安全，做到车辆式样、车身颜色、送餐人员头盔和服拆“三同一”。强化帮餐消息监管。各区要当令发布老年帮餐办事电子地图，及时更新消息，为老年人供给就餐便利索引。依托“金平易近工程”、“宁享养老”等养老办事消息办理平台，完美老年帮餐办事消息办理功能，实现供需精准婚配。老年帮餐办事机构要加速设置装备摆设具备养分配餐、按需点餐、办事评价等智能化功能的办事系统，并正在显著公示社会人员、老年人、养老扶帮对象、75周岁及以上其他老年人用餐办事价钱和食物平安许诺书和赞扬德律风等消息，接管社会监视。老年人可通过帮老卡（市平易近卡）验证、人脸识别等手艺手段便利就餐，及时记实用餐环境。同一扶植办理尺度。各区平易近政部分该当对老年帮餐点同一存案办理、同一认定挂牌、同一办事标识。老年帮餐办事机构该当按照法令律例和食物平安尺度开展食物运营勾当，老年帮餐办事机构选址尽量设置正在建建首层，设置正在其他楼层的应配备电梯、无妨碍坡道等无妨碍设备。严酷食物平安办理。供给老年帮餐办事的食物运营者，要严酷落实食物平安从体义务，严酷恪守《中华人平易近国食物平安法》《江苏省食物平安条例》等法令律例，按要求设立食物平安办理机构，配备专兼职食物平安员，落实食物平安相关尺度规范，规范加工制做过程，加强食物原料泉源办理和消息逃溯，强化从业人员食物平安培训查核。摸索采用通明可视体例公开展现餐饮办事相关过程，鼎力推进“明厨亮灶”扶植。市场监管等部分要加强对老年帮餐办事机构的食物平安分类指点、查抄，按发布食物平安日常监视办理消息。强化消防平安办理。老年帮餐办事机构的代表人、次要担任人或者现实节制人是机构消防平安义务人，对机构消防平安工做全面担任，该当制定消防平安办理轨制，加强防火放哨查抄、消防设备器材办理、火警现患整改、用火用电平安办理和消防宣布道育培训。推进“瓶改管（电）”，提高消防素质平安程度。强化属地办理义务。老年帮餐办事机构要强化属地相关部分取街道（镇）协同，对辖区内老年帮餐办事机构落实属地化办理义务，配合做好帮餐场合衡宇平安、食物平安、人身平安、运营平安、办事平安、燃气平安、消防平安等办理监视工做。激励老年帮餐办事机构采办食物平安等相关义务安全。深化信用监视。认实落实《江苏省养老办事市场失信结合对象名单办理实施法子》（苏平易近规〔2020〕1号）和《市办公厅关于成立健全养老办事分析监管轨制推进养老办事高质量成长的通知》（宁政办发〔2021〕72号），对呈现食物平安变乱、套取财务补助等严沉违法失信行为的老年帮餐办事机构实施结合。严酷落实《关于进一步完美养老办事补政策的通知》（宁平易近养老〔2023〕149号）文件对帮餐点、核心厨房、白叟的补助政策。①根本补助：持续运营半年以上且帮餐点面积达到50㎡、70㎡、100㎡，每年赐与2万元、3万元、5万元根本补助；②绩效励：按照为老年人供给餐食的数量计较，尺度为每人次2元。上述两项补每年最多不跨越15万元；社区居家养老办事核心（不含村落睦邻点）内设的帮餐点，不享受上述补助。市场化餐饮企业配备需要的设备设备，经区平易近政部分认定为养老帮餐点后，可享受绩效励。③合适市级示范性银发帮餐点尺度的，按项目现实扶植投入的80%赐与一次性补助，最高不跨越20万元。①根本补助：经区级平易近政部分核定的核心厨房，年度每月配送达到3-5个、6-8个、9个及以上帮餐点的，每年赐与5万元、8万元、10万元补助；②绩效励：为老年人供给餐食的，昔时按每人次2元赐与补助。上述两项补，每年最多不跨越25万元；区级养老办事设备、街镇养老分析办事核心设置核心厨房的，可同时享受社区居家养老办事核心补和核心厨房根本补助。核心厨房内设帮餐点的，不得同时享受帮餐点相关补。①养老扶帮对象，每天用餐补助尺度5元封顶；此中失能白叟选择上门送餐办事，同时赐与送餐补助，尺度为每餐3元（每天补助不跨越3餐）；激励公益慈善组织、爱心企业和人士以慈善捐帮等体例参取老年帮餐办事。指导各区慈善协会等慈善组织设立帮餐项目，向社会成立普遍筹集资金，用于帮餐设备扶植、运营，并对老年人帮餐费用赐与恰当补帮。采纳零丁拆表计量、“定比定量”、分析评估等体例，对设置正在养老办事机构内的老年帮餐点用水、用电、用气、用热施行居平易近用户价钱。各区平易近政部分要及时将合适《财务部 税务总局 成长委 平易近政部 商务部 卫生健康委关于养老、托育、家政等社区家庭办事业税费优惠政策的通知布告》（通知布告2019年第76号）的老年帮餐办事运营从体名单推送同级税务部分，由税务部分落实税费优惠相关政策。激励有前提的村集体经济组织，经议事法式决定，将公益金用于老年帮餐办事。各区要成立健全党委带领、担任、部分协同、社会参取、家庭尽责的老年帮餐办事工做机制，把成长老年帮餐办事做为为平易近办实事主要内容和绩效评价范畴。要加强工做统筹，把帮餐工做和看望关爱等沉点工做连系融合，鞭策银发帮餐工做和看望关爱工做互促共进。平易近政部分要牵头做好老年帮餐办事的政策制定、统筹协调、设备布点和督促指点等工做。成长部分要把老年帮餐办事纳入公共办事系统统筹推进，鞭策社区老年帮餐办事成长。财务部分要落实老年帮餐办事的各类补资金，加强资金规范利用监管。人力资本和社会保障部分要落实就业搀扶政策，强化相关人员培训，激励支撑老年帮餐办事机构吸纳沉点群体就业，并按赐与补助。规划资本部分要统筹规划老年帮餐办事设地空间结构，保障和规范用地供应。住房保障和房产部分要连系城镇老旧小区等工做，正在具备前提的小区，完美老年帮餐办事设备扶植。扶植部分要加强新建室第配套养老办事用房和新建老年帮餐办事设备的扶植手续审批和施工过程的监管，统筹推进扶植。农业农村部分要将农村老年帮餐办事工做做为全面推进村落复兴的主要内容，协调农村集体闲置的用地、房产等公共办事资本向老年帮餐办事倾斜。商务部分要积极指导有前提的餐饮、商贸物流企业和互联网平台参取老年帮餐办事。税务部分要落实老年帮餐等养老办事范畴税收减免优惠政策。市场监管部分要依法加强老年帮餐办事的食物平安监管。消防救援机构及其他负有消防监视办理职责的部分要依法加强对老年帮餐办事场合的消防监视查抄。其他相关部分按职责做好老年帮餐办事相关工做。各区人平易近和各街道（镇）要担任辖区内老年帮餐办事资本统筹、组织实施等工做，强化场合扶植、运营办理、日常监视等。各老年帮餐办事机构及送餐办事企业该当按照法令律例和相关尺度开展运营勾当，确保食物、消防、燃气、建建等方面平安。市平易近政局会同相关部分加强动态，当令开展工做评估，总结推广经验做法。各区要成立本级老年帮餐办事监视查抄轨制，按期开展区级层面的结合查抄。通顺群众赞扬渠道，及时回应处理群众。强化以赛促建，举办全市养老办事机构老年人养分餐大赛。各区、各部分应充实操纵各类旧事和收集平台，加大对老年帮餐政策和办事的宣传，提拔群众晓得度，调动社会力量参取老年帮餐办事的积极性，对市场从体志愿让利运营帮餐点的，可适度赐与荣誉激励，切实积极营制全社会关怀老年人、支撑老年帮餐办事的优良空气，让更多老年人享遭到优良帮餐办事。老年帮餐点挂牌须经区平易近政部分审核认定。具有炊事加工功能的老年帮餐点须持有市场监管行政从管部分颁布的《食物运营许可证》且证书正在无效期内，并正在夺目吊挂。（二）选址临近老年人集中栖身或勾当区域，尽量设置正在建建首层，设置正在其他楼层的应配备电梯、无妨碍坡道等无妨碍设备。（四）正在显著各功能区域标识、卫生平安提醒，公示收费价钱及优惠套餐、（五）设置装备摆设餐食加热、保温设备、餐具清洗消毒设备、留样冰箱。烹调、分拆、餐具清洗消毒、就餐等环节区域应设置装备摆设设备。（一）应成立健全岗亭职责和办事质量尺度，制定并严酷落实食物平安办理轨制，按做好沉点环节自查查抄记实。（二）应成立平安应急预案轨制，包罗但不限于公共卫生事务应急预案、食物平安事务应急预案和颠仆、噎食、烫伤等常见风险应急预案等。（三）宜配备专职或兼职的食物平安办理人员、养分师。对办事人员进行岗前培训和正在岗按期培训并成立培训档案。帮餐点办事人员应持有无效期内的健康证。老年帮餐点应发布每周食谱，供给品种多样、养分平衡和合适老年人特点的炊事，为有需求的老年人供给送餐办事。1。外送餐食应采用密封、保温设备设备，并食物出产时间和无效期标签。配送高危易腐食物应采用冷藏配送。送餐东西应每日清洗消毒。依法登记并具备响应办事天分，未发生严沉平安变乱的办事机构。示范性老年帮餐点既可设置，也可依托养老办事机构设置，拔取老年生齿相对集中、交通便当的社区或沿街门面，面向社区老年人办事。2。同一拆修气概：全体色系次要以橙色、绿色为从，门口吊挂银发帮餐点图形标识，银发帮餐点内部公示牌、轨制牌、宣传物料同一利用朴直大黑为尺度字体，按照同一的标识图案、材质、工艺等进行安拆，吊挂标识美妙夺目。扶手圆弧处置，避免磕碰，座椅垫颠末特殊处置，比一般海绵硬度稍高；添加摆布扶手软垫；扶手设想成平面式，便利老年人起身支持；椅子靠背设想成一字木质扶手，也便利老年人走时支持。防洒盘、防抖勺、食物介护筷等，专为老年人残疾人针敌手部关节屈曲功能严沉受限，握力或手指离断的人通过扣带把餐具手柄固定正在手掌上取代手指抓握功能。3。送餐车运输容器必需密闭，配有确保30分钟内温度确保正在70摄氏度的保温或恒温安拆，必需配备温度显示安拆，运输车辆和容器内部材质和布局便于清洗和消毒；送餐车须经区交管部分认定，牌证齐备，采办安全，做到车辆式样、车身颜色、送餐人员头盔和服拆“三同一”。1。严酷恪守国度食物卫生法令律例，确保老年人用餐平安；成立完美的帮餐办事规章轨制，严酷按照国度关于老年人炊事养分尺度配制食物，满脚老年人的健康需求。2。夺目公示《停业执照》、《食物运营许可证》、《食物卫生监视量化分级办理标牌》、《健康证》等证件；公示帮餐办事时间、办事须知，连结表里及餐桌整洁，餐具须每餐消毒一次（利用化学消毒剂）。4。赐与老年人充实的用餐时间，办事过程详尽、殷勤、亲热，留意察看老年人用餐平安，发觉非常及时处置。供给免费加热办事。5。每日供给至多两顿餐食，收费价钱参照早、中、晚餐的市场价、老年人价、扶帮对象老年人价和75周岁以上老年人价钱，收费尺度发布上墙，做到通明公开；同时供给“点餐”办事，配备社区帮餐消息系统，能满脚老年人预定点餐、养分阐发、从动结帐等需求，为老年人送餐能够定位。7。卑沉老年人的饮食习惯，菜品养分沉视平衡，少油、少盐、少调料，做到荤素搭配、干稀搭配、粗细搭共同理，每周有食谱。对因常见病（高血压、高血脂、高血糖、高嘌呤）等缘由而有特殊饮食要求的群体有针对性配餐方案。素食及少数平易近族老年人的特殊餐，进行零丁烹制。