2025年9月20日至23日，由市于若木慈善基金会取华彬文化基金会配合从办的2025年食育进校园工程--“为胡想加油”食育推广公益勾当之“养分烹调取饮食文化”系列专题（以下简称“”）正在贵州新东方烹调学校、沉庆新东方烹调学校、成都新东方烹调学校及四川旅逛学院烹调取食物科学工程学院成功举办。 此项勾当是本年“为胡想加油”食育推广公益勾当的主要勾当内容之一。于若木慈善基金会邀请了来自中国农业大学的吴继红传授、中国疾病防止节制核心养分取健康所的张妍副研究员、国度公共养分师陈治锟教员，国度食物平安评估核心的梁栋副研究员，为师生们系统教学养分健康、养分配餐技巧、食物平安及中华保守饮食文化等方面的学问。中国农业大学食物科学取养分工程学院传授、博士生导师吴继红以《舌尖上的故事取文化》为题，深切浅出地讲述了中华饮食的发源取发现、中式餐桌礼节文化，以及中国饮食文化的传承取立异，为学生成立起饮食文化汗青演变的宏不雅视野。环绕《炊事取养分》从题，以《中国居平易近炊事指南2022科普版》为根本，连系中国居平易近均衡炊事浮图（2022），从合理炊事搭配和科学烹调角度出发，通过现实案例为学生普及适用的养分炊事学问。食悟厨苑品牌创始人、国度公共养分师陈治锟则从实践角度出发，从讲《烹调中的养分学》，切磋烹调取养分之间的关系，并分享设想养分餐的环节准绳，帮帮学生正在控制烹调身手的同时，加强养分配餐的能力。贵州新东方烹调学校的涵同窗暗示：通过倾听，学到了健康的食物搭配技巧以及健康的规划饮食，为后续职业道做了更好地铺垫。沉庆新东方烹调学校的朱福奥翔同窗倾听后谈到：中专家对养分素的让本人大开眼界，同时也认识到烹调不只是逃求甘旨，更要沉视养分搭配。成都新东方烹调学校的龙浩文同窗谈到通过专家讲课，领会了若何通过日常饮食防止常见疾病的方式，学会了看懂食物标签以及识别营销圈套的无效方式，对于日后的工做和糊口都有很大帮帮，收成满满。四川旅逛学院烹调取食物科学工程学院的柳茂同窗暗示：通过本次愈加体味到身为烹调专业的学生不只要制做出满脚人们需求的饮食，正在传承中立异，更获得心理上的满脚感。此次勾当不只提拔了烹调专业学生的分析本质，更鞭策了保守烹调教育取现代养分健康的深度融合，树立中华饮食文化自傲。接下来，勾当将通过学问答题及立异做品搜集的形式，选拔优良学生代表到加入“为胡想加油”食育文化公益实践营，通过烹调良庖经验分享、养分专家讲课互动、中国食物平安网是我国食物平安范畴国度级专业旧事。