（通信员 陈华蕴）为确保春节期间泛博市平易近饮食平安，1月26日至30日，赫山区市场监视办理局组织法律人员对辖区内申报承办“大年夜饭”的餐饮单元开展了食物平安专项查抄。

　　本次专项查抄笼盖益阳高新区阿俊送宾楼餐饮无限公司、益阳高新区清溪老院子餐饮店、益阳高新区富桥湘域送君餐饮店、益阳福朋喜来登酒店分公司等18家餐饮办事单元。法律人员聚焦食物平安环节环节开展详尽核查，沉点查抄餐饮单元从体天分能否合规，查看停业执照、食物运营许可证及从业人员健康证明能否齐备无效；核查食物原料采购索证索票、供货商天分档案等台账记实能否完整规范，严把原料采购关；查抄食物加工操做区卫生、餐器具清洗消毒、食物储存前提，防鼠、规范现场操做流程。

　　查抄中发觉，部门餐饮单元存正在防蝇防鼠设备不脚、操做区食物取非食物混放、库房通风设备缺失等食物平安现患。针对查抄发觉的问题，法律人员现场提出具体整改看法，责令相关单元当即落实整改，并将开展后续查抄，确保问题整改到位，构成食物平安办理闭环。